Cengkih merupakan salah satu bumbu masakan Indonesia yang sering digunakan sebagai bumbu penyedap masakan. Cengkih juga dapat digunakan dalam pengobatan tradisional dengan menambahkan bumbu lain seperti kayu manis, kunyit, daun sirih atau lainnya.

Cengkih (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), cengkeh dalam bahasa Inggris, adalah tangkai bunga harum dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkih merupakan tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek Indonesia. Cengkih terutama ditanam di Indonesia (Kepulauan Banda) dan Madagaskar, tetapi juga tumbuh di Zanzibar, India dan Sri Lanka.

Cengkih dapat digunakan sebagai bumbu, baik utuh atau sebagai bubuk. Bumbu ini digunakan di Eropa dan Asia. Khusus di Indonesia, cengkeh digunakan sebagai bahan pembuatan rokok kretek. Cengkih digunakan sebagai bahan dalam dupa di Republik Rakyat Cina dan Jepang. Minyak cengkeh digunakan dalam aromaterapi dan juga untuk kedokteran gigi. Daun cengkeh kering yang ditumbuk halus dapat digunakan sebagai pestisida nabati dan efektif dalam pengendalian penyakit busuk batang Fusarium dengan memberikan 50-100 gram daun cengkeh kering pada setiap tanaman.

Manfaat Cengkih Untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui

Minyak atsiri cengkeh memiliki sifat anestesi dan antimikroba. Minyak cengkeh sering digunakan untuk menghilangkan bau mulut dan meredakan sakit gigi. Zat yang terkandung dalam cengkeh, yang disebut eugenol, digunakan oleh dokter gigi untuk meredakan sakit gigi. Minyak cengkeh juga digunakan dalam campuran chjiyu tradisional (1% minyak cengkeh dalam minyak mineral; "chji" berarti cengkeh; "yu" berarti minyak) dan digunakan oleh orang Jepang untuk menangani pedang mereka.

Manfaat kesehatan lainnya dari cengkeh meliputi :

• Mencegah Infeksi Virus

Cengkih mengandung sifat anti bakteri yang dapat mencegah dan mengobati infeksi bakteri. Cengkih mampu mengatasi penyakit yang disebabkan oleh bakteri gram negatif seperti kolera yang mematikan.

• Mengobati Kanker Stadium Awal

Fakta menakjubkan juga ditemukan pada cengkeh, cengkeh memiliki efek kemoterapi atau dapat menyembuhkan kanker, terutama kanker paru-paru dan kanker organ pernapasan yang disebabkan oleh radikal bebas dan asap rokok dini.

• Melindungi Organ Hati

Selain mengandung senyawa anti bakteri dan anti kanker, cengkeh kaya akan senyawa antioksidan dengan sifat hepatoprotektif atau senyawa yang dapat melindungi hati, mengkonsumsi minyak cengkeh secara teratur terbukti mampu mengatasi masalah dan menguatkan hati. kinerja secara signifikan.

• Menjaga Kepadatan Tulang

Cengkih mengandung senyawa turunan alkohol atau hidro alkohol seperti Eugene, isoflavon dan flavonoid yang dapat menjaga kepadatan mineral tulang sekaligus mencegah osteoporosis atau gangguan tulang akibat penurunan berat badan.

• Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bunga cengkeh kering telah lama digunakan dalam pengobatan India yaitu pengobatan Ayurveda karena zat atau senyawa yang terkandung di dalamnya mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Cengkih telah terbukti meningkatkan jumlah sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh.

• Meningkatkan Gairah Seksual

Sejak zaman dahulu, cengkeh telah dikenal sebagai afrodisiak atau tanaman yang dapat meningkatkan gairah seksual. Berdasarkan penelitian, bahan aktif dalam cengkeh memiliki efek positif yang hampir sama dengan stimulan sintetis.

• Kendalikan diabetes

Diabetes adalah salah satu penyakit melemahkan yang banyak orang sekarang menderita. Penyakit ini disebabkan oleh pankreas yang tidak mampu memproduksi hormon insulin, yaitu hormon yang biasanya mengontrol gula darah. Berdasarkan penelitian para ilmuwan, ekstrak cengkeh mampu meningkatkan kadar insulin dalam tubuh secara efektif dan dapat dikonsumsi untuk mencegah diabetes.

• Perawatan gigi

Karena mengandung senyawa anti bakteri, cengkeh juga bisa digunakan untuk mengobati sakit gigi atau masalah mulut lainnya yang disebabkan oleh bakteri. Tak heran jika bumbu ini banyak ditemukan sebagai campuran pasta gigi atau obat kumur.

• Mengatasi Masalah Pencernaan

Perut kembung adalah gangguan pencernaan yang ditandai dengan seringnya buang gas dan rasa tidak nyaman pada perut. Mengkonsumsi teh yang dicampur dengan cengkeh dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan pencernaan dan mengobati gejala perut kembung.

• Mencegah Peradangan

Masalah peradangan sering terjadi pada tubuh dan seringkali disebabkan oleh penyakit yang disebabkan oleh virus, bakteri atau pengaruh radikal bebas. Cengkih mengandung senyawa eugenol yang dapat berperan sebagai anti inflamasi dan pereda nyeri. Jika Anda memiliki masalah peradangan, Anda bisa mengonsumsi minyak cengkeh atau teh herbal yang dicampur dengan bubuk cengkeh.

Oleh karena itu, manfaat cengkeh sangat besar dan masih dipandang sebelah mata oleh masyarakat Indonesia. Semoga ulasan di atas membuka dunia, masyarakat sangat memperhatikan rempah-rempah yang ada dan memanfaatkannya sebagai bahan alami untuk pengobatan tradisional.